香港旅游业应该要思变
时间:2008-03-20 10:02:13 来源: 作者:
在本港黄金周效应淡化的同时，周边的澳门等地区却因为内地游客的蜂拥而至赚得盆满钵满，导致这种现象的原因，不仅因为香港旅游景点的老化，吸引力的下降，更在于香港的旅游观念已经落后于时代变化。香港旅游业应根据游客旅游模式的变化，开发一些包括文化主题旅游项目在内的新的旅游品牌。
内地一年三度黄金周对本港旅游业的效应逐渐淡化，惟内地游客出境其他地区却有增无减，包括澳门及台湾。我们包括有关官员都不难找来大箩解释，例如小部分业界经营手法卑劣、景点不足和老化，个人游冲销，酒店住房价格飙升等等，虽然这都是全部成立的事实，但不代表我们已认清香港「旅游业」三个字所代表的全部——姑勿论其只占GDP的仅仅约百分之七，姑勿论占据一半以上客源的内地游客与欧美澳游客消费模式的差别，似乎我们仍然把旅游业视作一独立及外生的经济环节，所谓旅游，仍构思成把游客兜转到不同之景点便是；从照顾他们自口到脚的衣食住行所需，并从中抽取收益便是。
旅游的范式悄然转移
于是我们的拓展活动仍是以硬件为主体，提高香港的旅游吸引力；旅客一俟在酒店落脚，便被催促往金饰店购买金器，到金紫荆广场、星光大道留影，到海洋公园、迪士尼乐园游玩，晚上驱车上山顶看夜景等，皆成了指定动作，是业界把香港旅游定格了模楷产品。骤然看这不是等同七八十年代，把整部旅游车的欧美旅客，送到避风塘、庙街、海鲜舫、赤柱等指定动作的相同概念吗？ 字串4
不能否定观光与购物在旅游业——特别是香港——所占的份量，但前者受到须不断更新及富变化的景点所局限，例如自然景观、节令、大型建设等条件。我们曾否考虑发展及重新定构已有旅游资源，推动主题性及体验性这类深度旅游，跳出传统上以「跑景点、勤购物」为主的模式，发掘新动机、新行为和新市场？在人工景点不会无休止地增加的掣肘下，能否识别及发展香港旅游新范式，对行业的可持续性尤为重要。
近年日本游客到来所为的，并非甚么广场留影或疯狂购物（到名店排队购物毕竟已是十年前的景象了），而是一览山峦翠绿，欣赏群山环抱的景致，于是行山、远足、登高为主题的旅游便逐步开展起来。惯于外游的香港人，相信也不难察觉近两三年，本地旅行社也推动以「美食」为招徕、名人领团的深度旅游；在欧洲也有以足球联赛为主题的旅游产品，除了预留赛事雅座外，尚有接触球星的机会。
文化主题旅游冒起
在欧洲某些文化遗产丰富的城市，有所谓艺术旅游，以文化及艺术盛事和活动吸引外来观众，例如国际音乐节、歌剧及戏剧节、艺术双年展、博物馆及画廊主题展、甚至短期艺术课程。能成为国际级年度盛事的，包括以室乐为主的瑞士卢加诺音乐节、以歌剧为主的德国贝鲁达音乐节、英国伦敦逍遥音乐会（BBC PROMS）等等，皆以其特有的历史地理为根，已发展到集音乐、艺术、美食、市集及观光于一身的艺术旅游，吸引上万听众游客。 字串9
本月开锣的北京国际音乐节及澳门国际音乐节也慢慢建购为艺术主题旅游项目。特别是第二十届举办的澳门音乐节，既集合跨界音乐及古典作品，又能够借助其独特的历史表演场地，散发具风格的文化景观。
近年又能邀得世界级音乐家及乐团献艺，吸引了来自香港和广东省的外地观众前来欣赏。而第九届举办的北京音乐节，亦成了艺术旅游的主要菜单。在名团名师的背景下，今年主办单位并加进了好些由国际名家现场所演绎的中国作曲家作品，未知可否成为其独有的音乐会元素。
当然香港亦有逾三十年历史的艺术节，是区内的老大哥，惟近年则专注于提升入座率，反而主题及精神引来不时评论，若说要发展为一种「艺术旅游」项目，目前是遥不可及的愿景。若把视觉艺术也计算在内，今年秋季设展的齐白石专题展及庞比度中心珍藏展，应可为铺设艺术旅游埋下动机罢。
更新思考发掘主题旅游
黄金周访港内地游客不到四十万，今年下跌了百分之七（旅游团下跌幅度近三成），与澳门近两成旅客人数增长，合共百万多人，形成强烈的对比，这是事实。我们亦不必单凭黄金周效应的褪色，而匆匆为旅游业急救，香港旅游业界若因循过往的观光加购物的思考模式出发，可做的颇为有限。何不重新思索旅客到来，可以让他们做些什么、经历些什么；参与些什么；而不是单单吃、喝、买、玩。百多万内地旅客涌到澳门，不正是以赌博娱乐为主题的体验式旅游吗？ 字串7
笔者不希冀香港可见将来会拥有一个像贝鲁达歌剧节般盛大的文化磁石，以壮旅游业，但香港有可以塑造成主题的各大小文化消费平台，诸如艺术节、专题画展、合唱及音乐节；有丰富传统色彩的节庆，例如圣诞、打醮、彩灯火龙；有青葱山峦及蜿蜒的海岸，皆可把散落各点的吸引串连，成为旅游动机，好让旅客在食、住、玩、买之外的另类深度体验活动。
暂时香港未有的，是以功夫为主题的大型吸引点（马来西亚槟城及匈牙利布达佩斯已建成李小龙展览纪念馆），也未有像瑞士以养生保健为题的项目、像英国以足球联赛为主力的「体育旅游」、甚至像澳门般以赌博及娱乐牵头的设施。但是，香港本身有未被发掘或充分利用的吸引，皆可成为深度体验旅游的主题及诱因，有没有这种识见，已非单单是市场拓展的范畴；而是我们如何看待及界定掌中的旅游元素。
已有元素变新平台
我们不能无止境地增设旅游硬件，人为地操控旅游景点的成效已有前科，在新的思维下，我们须串连可塑性高的固有元素，把它们化为新的平台，因此主题式的深度旅游项目，纵使短期内不会是体育运动、功夫武术、养生美容、赌博娱乐等，应是香港业界及非业界共同探索的议题，为旅客提供在吃、喝、玩、买之外，多个访港旅游的必然诱因。关键在于我们能否察觉新范式的潜在，及如何理解并发掘一些可以塑造为主题旅游的固有元素，把它们串连甚至重组，以一个新的平台展现，吸引有备而来的对象。既然我们发掘了行山乐，其他的人文节庆、音乐艺术的年度盛事，又如何可以策动到扩阔旅客层面，藉以承接香港旅游业发展的议程上呢？
内地一年三度黄金周对本港旅游业的效应逐渐淡化，惟内地游客出境其他地区却有增无减，包括澳门及台湾。我们包括有关官员都不难找来大箩解释，例如小部分业界经营手法卑劣、景点不足和老化，个人游冲销，酒店住房价格飙升等等，虽然这都是全部成立的事实，但不代表我们已认清香港「旅游业」三个字所代表的全部——姑勿论其只占GDP的仅仅约百分之七，姑勿论占据一半以上客源的内地游客与欧美澳游客消费模式的差别，似乎我们仍然把旅游业视作一独立及外生的经济环节，所谓旅游，仍构思成把游客兜转到不同之景点便是；从照顾他们自口到脚的衣食住行所需，并从中抽取收益便是。
旅游的范式悄然转移
于是我们的拓展活动仍是以硬件为主体，提高香港的旅游吸引力；旅客一俟在酒店落脚，便被催促往金饰店购买金器，到金紫荆广场、星光大道留影，到海洋公园、迪士尼乐园游玩，晚上驱车上山顶看夜景等，皆成了指定动作，是业界把香港旅游定格了模楷产品。骤然看这不是等同七八十年代，把整部旅游车的欧美旅客，送到避风塘、庙街、海鲜舫、赤柱等指定动作的相同概念吗？ 字串4
不能否定观光与购物在旅游业——特别是香港——所占的份量，但前者受到须不断更新及富变化的景点所局限，例如自然景观、节令、大型建设等条件。我们曾否考虑发展及重新定构已有旅游资源，推动主题性及体验性这类深度旅游，跳出传统上以「跑景点、勤购物」为主的模式，发掘新动机、新行为和新市场？在人工景点不会无休止地增加的掣肘下，能否识别及发展香港旅游新范式，对行业的可持续性尤为重要。
近年日本游客到来所为的，并非甚么广场留影或疯狂购物（到名店排队购物毕竟已是十年前的景象了），而是一览山峦翠绿，欣赏群山环抱的景致，于是行山、远足、登高为主题的旅游便逐步开展起来。惯于外游的香港人，相信也不难察觉近两三年，本地旅行社也推动以「美食」为招徕、名人领团的深度旅游；在欧洲也有以足球联赛为主题的旅游产品，除了预留赛事雅座外，尚有接触球星的机会。
文化主题旅游冒起
在欧洲某些文化遗产丰富的城市，有所谓艺术旅游，以文化及艺术盛事和活动吸引外来观众，例如国际音乐节、歌剧及戏剧节、艺术双年展、博物馆及画廊主题展、甚至短期艺术课程。能成为国际级年度盛事的，包括以室乐为主的瑞士卢加诺音乐节、以歌剧为主的德国贝鲁达音乐节、英国伦敦逍遥音乐会（BBC PROMS）等等，皆以其特有的历史地理为根，已发展到集音乐、艺术、美食、市集及观光于一身的艺术旅游，吸引上万听众游客。 字串9
本月开锣的北京国际音乐节及澳门国际音乐节也慢慢建购为艺术主题旅游项目。特别是第二十届举办的澳门音乐节，既集合跨界音乐及古典作品，又能够借助其独特的历史表演场地，散发具风格的文化景观。
近年又能邀得世界级音乐家及乐团献艺，吸引了来自香港和广东省的外地观众前来欣赏。而第九届举办的北京音乐节，亦成了艺术旅游的主要菜单。在名团名师的背景下，今年主办单位并加进了好些由国际名家现场所演绎的中国作曲家作品，未知可否成为其独有的音乐会元素。
当然香港亦有逾三十年历史的艺术节，是区内的老大哥，惟近年则专注于提升入座率，反而主题及精神引来不时评论，若说要发展为一种「艺术旅游」项目，目前是遥不可及的愿景。若把视觉艺术也计算在内，今年秋季设展的齐白石专题展及庞比度中心珍藏展，应可为铺设艺术旅游埋下动机罢。
更新思考发掘主题旅游
黄金周访港内地游客不到四十万，今年下跌了百分之七（旅游团下跌幅度近三成），与澳门近两成旅客人数增长，合共百万多人，形成强烈的对比，这是事实。我们亦不必单凭黄金周效应的褪色，而匆匆为旅游业急救，香港旅游业界若因循过往的观光加购物的思考模式出发，可做的颇为有限。何不重新思索旅客到来，可以让他们做些什么、经历些什么；参与些什么；而不是单单吃、喝、买、玩。百多万内地旅客涌到澳门，不正是以赌博娱乐为主题的体验式旅游吗？ 字串7
笔者不希冀香港可见将来会拥有一个像贝鲁达歌剧节般盛大的文化磁石，以壮旅游业，但香港有可以塑造成主题的各大小文化消费平台，诸如艺术节、专题画展、合唱及音乐节；有丰富传统色彩的节庆，例如圣诞、打醮、彩灯火龙；有青葱山峦及蜿蜒的海岸，皆可把散落各点的吸引串连，成为旅游动机，好让旅客在食、住、玩、买之外的另类深度体验活动。
暂时香港未有的，是以功夫为主题的大型吸引点（马来西亚槟城及匈牙利布达佩斯已建成李小龙展览纪念馆），也未有像瑞士以养生保健为题的项目、像英国以足球联赛为主力的「体育旅游」、甚至像澳门般以赌博及娱乐牵头的设施。但是，香港本身有未被发掘或充分利用的吸引，皆可成为深度体验旅游的主题及诱因，有没有这种识见，已非单单是市场拓展的范畴；而是我们如何看待及界定掌中的旅游元素。
已有元素变新平台
我们不能无止境地增设旅游硬件，人为地操控旅游景点的成效已有前科，在新的思维下，我们须串连可塑性高的固有元素，把它们化为新的平台，因此主题式的深度旅游项目，纵使短期内不会是体育运动、功夫武术、养生美容、赌博娱乐等，应是香港业界及非业界共同探索的议题，为旅客提供在吃、喝、玩、买之外，多个访港旅游的必然诱因。关键在于我们能否察觉新范式的潜在，及如何理解并发掘一些可以塑造为主题旅游的固有元素，把它们串连甚至重组，以一个新的平台展现，吸引有备而来的对象。既然我们发掘了行山乐，其他的人文节庆、音乐艺术的年度盛事，又如何可以策动到扩阔旅客层面，藉以承接香港旅游业发展的议程上呢？
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